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ボンシェフ( モリブデン バナジウム鋼)。丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが 庖丁にくっつきにくいです。

主に小魚の解体に便利です。

食器洗い乾燥機・煮沸消毒器・殺菌庫OK

細かい作業に活躍します。

食洗機対応

取り外し可能

ブリキ・塩ビ・ポリカーボネイト等の波板がスムーズに切れる金切鋏!。ブレードの刃幅のうち、刃先面約5mmをプレスで刃裏面へ0.7mm押出して研磨してありますので、切ったとき刃裏の摩耗が少なく軽快な切れ味をお楽しみ頂けます。波板の山に、切刃の山を合せゆっくりと切るのがコツです。

固い食材は波刃、柔らかい食材はノコ刃で御使用いただけます。

ナイフ・栓抜・缶あけ・-ドライバー・缶切・糸通し、キリの5徳ツール

スプーン・フォーク・ナイフ・缶切・栓抜・コルク抜・ 缶あけ、キリの7徳型・本体が2つに分かれ、スプーンとフォークが別々に 使用できます。

耐熱80℃

材質:ステンレス刃物鋼・フッ素コーティング。ハンドルが大きく力が入りやすい形状。フッ素加工で汚れが付きにくいです。

耐熱80℃

材質:ABS

丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが 庖丁にくっつきにくいです。

丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが 庖丁にくっつきにくいです。

歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)。水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。

歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)。水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。