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HACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画書。
セット内容衛生管理計画(記載例・一般的衛生管理・重要管理×各1)実施記録(記載例×1 一般的衛生管理・重要管理×各12ヶ月分)管理温度表×12ヶ月分食材管理シート(食材管理表100枚/冊 開封・加工・解凍100枚/冊)
寸法(幅W×高さH)(mm)300×210
TKG品番9-0242-0401
1個
￥1,398
税込￥1,538
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