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KO18-8DUバット 深型タイプですので、量の多い材料の保存などに最適です。 つかみ易さ、持ち運びを考慮して両フチを長く設計いたしました。

NSSC180製(次世代ステンレス)で錆に強いです。

NSSC180製(次世代ステンレス)で錆に強いです。内蓋式構造なので液が蒸気となって外に漏れにくく、蓋が外れて落ちにくいです。蓋がフック付なので本体に引っ掛けれらます。

NSSC180製(次世代ステンレス)で錆に強いです。内蓋式構造なので液が蒸気となって外に漏れにくく、蓋が外れて落ちにくいです。蓋がフック付なので本体に引っ掛けれらます。

NSSC180製(次世代ステンレス)で錆に強いです。内蓋式構造なので液が蒸気となって外に漏れにくく、蓋が外れて落ちにくいです。蓋がフック付なので本体に引っ掛けれらます。

NSSC180仕様で耐食性に優れています。電磁対応の給食缶がスタッキングできるようになりました。

価格、軽さ、機能性、そして必要十分な耐久性を兼備したIH対応鍋シリーズ鍋底に円環状のくぼみを付ける、特別な底押し加工(特許出願済み)により、熱変形をしにくくした結果、鍋底の厚さを1mmへ薄型化。

過昇防止は、水位でなく温度で作動(誤作動防止の為)温度過昇防止装置付。外側から水位が一目でわかります。

カット台寸法:178×145カット幅 :約20mm質量 :3.5kg。滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる 面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なくきる ことができます。切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面のつぶれも ないため本来の味を損なう事がありません。

耐熱温度:-45～120℃

密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。

ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.

オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。

常識を覆した究極のIHフライパン。抜群の離形性(ノンスティック性)・耐熱温度400℃以上 ・耐摩耗性(300倍以上)に優れた究極のセラミック コーティング。IH対応。3層鋼クラッド材+(凹凸面のある)セラミックコーティング (高硬度多微孔質セラミックコーティング)

PRODENJI プロデンジSUS444(18クローム モリブデン鋼)電磁調理器用鍋[IH]プロのために生まれた、プロデンジ。プロ仕様 極厚底。SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。電磁調理器対応

従来品で最も変形が多い『脚』部を独特の構造で強化。サイズによっては『脚』の数を増やし、強度と安定感のある構造。

3層鋼の熱伝導の良さと均一性という点はそのままに、かつIH調理機器だけでなくガス火でもハンドルが熱くなりにくくなりました。

”プラスチックハンドル製の3層鋼鍋を” という多数の要望から両手は実用鍋、片手は行平鍋をセレクトし、新シリーズ化致しました。これにより3層鋼の熱伝導の良さと均一性という点はそのままに、かつIH調理機器だけでなくガス火でもハンドルが熱くなりにくくなりました。全ての熱源でより扱いやすいシリーズです。

ステンレス製の蓋なので錆びにくく清潔です。

業務用対応のため、板厚が厚く耐久がある。重ね合わせができる。ミキシングボールも含めて重ね合わせが可能。ステンレスの1枚板に細かい穴をあけたパンチング鋼材です。盆ざる型は足付で水切れが良く、下ごしらえには便利で、使っているうちにゆがんでしまうこともありません。