「食用油 酸化 測定」の検索結果

油の劣化具合を4段階の「酸価」で表示する試験紙です。

油の劣化度合を4段階の酸化で表示する試験紙です。フライ油の品質管理を行うとともに油のムダ使いを防ぎます。油の高温時(160～180℃)にて測定。