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北海道産あずきを100%使用し、小豆の粒形状をしっかり残したゆであずきです。徳島産阿波和三盆糖を加えることにより、小豆の味をいかしながらも、すっきりとした甘いコクをだしました。ビートグラニュー糖も北海道産を使用。