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長期保存が可能なアルファ化米の炊き出しタイプです。 災害などの非常時に、熱湯または水を注ぐだけで50食分の白粥が用意できます。 調理時に注水量を変えることによって、おかゆとやわらかご飯の2通りの食べ方が選べ、幼児から高齢者まで幅広い年代の方に食べていただける商品です。 ユニバーサルデザインフードの区分2「歯ぐきでつぶせる」に適合した商品です。 調理器具や蓋付きカップなど、炊き出しに必要なものがセットになっています。 炊き出し時に「アレルゲン・原材料情報」を掲示することで、要配慮者への情報伝達が可能です。