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ヤマトヨ産業
ヤマトヨ産業のページです。ヤマトヨ産業は、オフィス家具/清掃用品、空調・照明・電設資材/電気材料、厨房機器・キッチン/店舗用品などの商品を提供しています。現在8件の商品をご用意しており、人気商品や新着商品を豊富な品揃えの中からお選びいただけます。また、ご購入いただいたお客様の商品レビューもご確認いただけます。
特価
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加熱食用油廃油試験紙 ハイローズ
ヤマトヨ産業(4件のレビュー)￥1,398税込￥1,5381個(50枚)当日出荷揚げ物調理に使用して劣化した食用油の廃油時期(酸価値2.5～3.0)の目安を判断する為の試験紙です。 調理後のまだ熱い油に先端を浸けるだけなので、簡単に使えます。 油の捨て時がわかりやすい!紙が紫から緑に替わると捨て時です。 簡単にわかりやすいのでアルバイトの方や新人さんでも判断できます。 厚生労働省の「弁当及びそうざいの衛生規範について」(環食第161号、昭和54年)の通知では、「揚げ調理中の油脂が発煙点170℃未満、酸価値2.5超、カルボニル値50超で明らかに劣化していたら、そのすべてを新しい油脂と交換すること」としています。用途加熱油脂等、現場の品質管理に使用方法1.油が160℃から200℃の時に測定します。2.油の中に試験紙を約3秒間浸けます。3.20秒～30秒後の色の変化で判断します。4.酸価値が2.5～3.0を超えると、試験紙の油に浸けた部分のほとんどが緑色になります。一部のみ変色する場合がありますが、まだ酸価値が低い状態です。測定時間(秒)約30
業務用グリスフィルター
ヤマトヨ産業(1件のレビュー)￥12,980～税込￥14,278～1箱(10枚)当日出荷から11日以内出荷交換型グリスフィルターでコスト削減!通気抵抗が少なく効率良く油をキャッチ!ダクト内の汚れを軽減します。ワンタッチで手間無く交換出来る優れもの!!用途飲食店舗厨房内ダクトに取付ける交換型グリスフィルター材質ガラス長繊維、特殊難燃剤
業務用油ろ過容器「ポトポット」
ヤマトヨ産業￥63,980～税込￥70,378～1台7日以内出荷から15日以内出荷「油を美味しく、健康に」をモットーに、特殊フィルターで油をろ過し、油を長持ちさせます。シンプルなデザインで使用方法も至って簡単。用途揚げ物メニューを提供されている飲食店舗様向け付属品保温カバー使用方法(1)下ポットにろ過フィルターをセットします。(2)上ポットに油を注ぎ、保温袋を被せます。(3)一晩待つと、翌日には綺麗な精製油になっております。
業務用油ろ過容器「ポトポット」保温カバー
ヤマトヨ産業￥6,898～税込￥7,588～1個4日以内出荷業務用油ろ過容器「ポトポット」専用の保温カバーです。ご使用のカバーが破損した場合の交換用部材です。用途ろ過中のポトポットに被せることでポトポット内の油温を保ち、ろ過を早めます。
セルガイアフィルター「フィルガイア」 ロールタイプ
ヤマトヨ産業￥34,980税込￥38,4781巻(10m)4日以内出荷抗菌性、抗ウイルス性、消臭性を持つ、エアコン用プレフィルターです。フィルターパネルとエアフィルターの間に挟み込むだけで、簡単にセットできます。付属品両面テープ140枚、取付日シール14枚幅(mm)660長さ(m)10交換目安6ヶ月セルガイアフィルター「フィルガイア」 シートタイプ
ヤマトヨ産業￥3,498税込￥3,8481セット4日以内出荷抗菌性、抗ウイルス性、消臭性を持つ、エアコン用プレフィルターです。フィルターパネルとエアフィルターの間に挟み込むだけで、簡単にセットできます。付属品両面テープ10枚、取付日シール1枚寸法(mm)660×660(±3)交換目安6ヶ月
