ブレードの穴とリブにより、ブレードと食材の切断面とのくっつきを防ぎ、よりスムーズなカットを実現します。ブレードの表面をフッ素コーディングすることで、さらに滑りがよくなり切れ味もアップ。汚れも付きにくいのでさっと洗えます。
刃長(mm)210
刃厚(mm)1.5
材質(柄部)黒合板
材質(刃)AUS-8 ステンレス刃物鋼 フッ素コーティング
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