品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
刃長(cm)14.5
種別骨すき丸型 (西型)
材質モリブデン・バナジウム鋼
全長(mm)260
質量(g)170
背厚(mm)2.6
TKG品番9-0312-0601
TKG品番(2017)6-0286-0601
1個
￥9,998
税込￥10,998
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