容量(mL)270
材質耐熱性磁器
外径×高さH(Φmm×mm)79×100
内径×深さ(mm)69×80
TKG品番9-0248-1001
TKG品番(2017)6-0228-1501
1個
￥999
税込￥1,099
3日以内出荷
1個
￥4,798
税込￥5,278
13日以内出荷
1個
￥1,598
税込￥1,758
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仏跳壇。女性に人気の薬膳スープ用。福建料理の逸品「仏跳壇」。
ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。
仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。
材質有田焼磁器
仏跳壇。女性に人気の薬膳スープ用。福建料理の逸品「仏跳壇」。
ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。
仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。
小：1名用、中：5～8名用、大：10～12名用。
材質有田焼磁器
1個
￥829
税込￥912
4日以内出荷
1個
￥2,698
税込￥2,968
13日以内出荷
1個
￥2,198
税込￥2,418
13日以内出荷
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