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二次汚染の原因となりやすい包丁やマナ板を温風乾燥とUV殺菌をおこなうことで交差汚染リスクを低減します。 UVランプによるUV照射で、包丁とマナ板を殺菌します。 耐熱性の低い樹脂を使用した包丁の柄やマナ板にも使用できます。
電源(単相/V)100
1台
269,800 税込296,780
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

80℃、5分以上の消毒運転と十分な乾燥運転をしっかり確実におこなうことで庫内の食器や調理器具を常に清潔に保ちます。 包丁・マナ板を確実に消毒して乾燥させた後は、扉付きの衛生的な収納棚としてそのまま保管可能。
電源(単相/V)100 容量(kVA)1.4(14A) 消費電力(W)1300 外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)540×550×1600 質量(kg)80 収納数包丁20本 マナ板5枚収納
1台
499,800 税込549,780
6日以内出荷

消毒保管庫用カゴ(5カゴ以上)
収納数食器カゴ1セット5個
1台
39,980 税込43,978
6日以内出荷

ホシザキ消毒保管庫
80℃、5分以上の消毒運転と十分な乾燥運転をしっかり確実におこなうことで庫内の食器や調理器具を常に清潔に保ちます。 大量の食器や調理器具の消毒・乾燥を行います。
1台
419,800 税込461,780
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

消毒保管庫用カゴHSB-4SB用
収納数食器カゴ1セット4個
1台
31,980 税込35,178
6日以内出荷

『洗浄消毒機器類』には他にこんなカテゴリがあります

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