EBMのオイルポット

オイルポットとは、サラダ油などの食用油を保管・保存しておくためのキッチンアイテム。本体はステンレス製のものが多く、活性炭入りのカートリッジやこし網、ペーパーフィルターを通して一度使用した油をろ過することで再利用が可能なエコ商品もあります。レストランなどの飲食店だけではなく、揚げ物をするときなど家庭でも使用されています。カートリッジは、使用できる本体が限られているためサイズやメーカーなどを確認することが重要です。