cottaの砥石・シャープナー

世界初!波刃も研ぐことができるシャープナー! 独自の独立サスペンション構造により刃線に沿って、砥石ユニットが可動するために刃線を崩さず、研ぐことが可能です。

水は一滴も使用せず、短時間で包丁研ぎが出来ます。 包丁が研ぎ台に傾斜角度15度の角度にセットされるために女性の方でも包丁研ぎが楽々。 簡単にしかもプロ職人が研いだ様な切れ味が体験できます。 4段階の角度調整アジャスターが装備しているために全ての包丁が研げます。