湯煎とは、料理を温かい状態で提供するためのキッチン用品のことです。バンケットやセルフサービスで大人数向けの料理を保温する時に活躍しています。材質はステンレス製。湯を張った外鍋で料理の入った中鍋を湯煎することで料理の温度を一定に保ち、外鍋をガスコンロで加熱しても料理が煮詰まることはありません。鍋やポットは汁物に、スタンドの上に皿を乗せてランプで湯煎するタイプは肉や魚の料理や温野菜の保温に便利です。
商品豆知識
バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。人件費の削減、食品材料の無駄をなくします。本体は二重構造になっており、その中に蓄冷体が入っております。丈夫で使いやすいプラスチック製のフードパンです。調味料バー、サラダバー、サンドウィッチの場所、ビュッフェ、仕出準備場所、ケータリング等の低温保存に最適です。
仕様滑り止め付、スタッキング可能
適合<LHC04>CM1042専用
外寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)620×415×16
TKG品番9-1723-0501
TKG品番(2017)6-1467-0501
1個
￥9,998
税込￥10,998
3日以内出荷
バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。人件費の削減、食品材料の無駄をなくします。本体は二重構造になっており、その中に蓄冷体が入っております。丈夫で使いやすいプラスチック製のフードパンです。調味料バー、サラダバー、サンドウィッチの場所、ビュッフェ、仕出準備場所、ケータリング等の低温保存に最適です。
適合<LHC04>CM1042専用
外寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)622×419×16
TKG品番9-1723-0401
TKG品番(2017)6-1467-0401
1個
￥7,998
税込￥8,798
3日以内出荷
バクテリアの発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。サラダバー、ビュッフェ、調味料等を冷却し、新鮮さを約8時間保ちます。冷凍庫で約8時間の事前冷却で、温度を5℃以下に約8時間保ちます。人件費の削減、食品材料の無駄をなくします。本体は二重構造になっており、その中に蓄冷体が入っております。丈夫で使いやすいプラスチック製のフードパンです。調味料バー、サラダバー、サンドウィッチの場所、ビュッフェ、仕出準備場所、ケータリング等の低温保存に最適です。
『バンケット用品』には他にこんなカテゴリがあります
- カップディスペンサー
- フードパン・ウォーターパン・ガストロノームパン
- パントング・ブレッドトング
- チェーフィングディッシュ
- シリアルディスペンサー
- 飾台・卓上器物
- フードカバー・フードケース
- チェーフィング用燃料/その他関連商品
- オーガナイザー
- フードバー・サラダバー・バイキングカート
- 氷サーバー
フードパン・ウォーターパン・ガストロノームパン の新着商品
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