10ページ目: フードパン・ウォーターパン・ガストロノームパン

アラベンシリコンGNホテルパン、アラベン密封カバー付食品保存コンテナーにご使用できます。

取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。

ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。

ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。

テーブルパンⅡの特徴は、側面の段により積み重ねても密着せず簡単に取り外しが可能です。

樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。

30年の経験を持つ専門家の手によって製造されています。いくつもの工程をくり返し選ばれたものだけが「ロイヤル」として生まれ、その製品には最高の強度が保証されています。

「アクリルケース」を入れて、水や氷の演出に使う。氷を入れてワインクーラーとしてはもちろん、冷酒や、涼を感じるお料理の演出にも最適です。

取り外しできる「仕切」を使う。それぞれ縦と横の板がバラバラに取り外せるので、洗浄や乾燥などの手入れも簡単です。

取り外しできる「仕切」を使う。それぞれ縦と横の板がバラバラに取り外せるので、洗浄や乾燥などの手入れも簡単です。

取り外しできる「仕切」を使う。それぞれ縦と横の板がバラバラに取り外せるので、洗浄や乾燥などの手入れも簡単です。

「スノコ」を通気性や高さ調節に使う。杉と檜が持つ湿度調節作用も手伝い、焼き立てパンの皮はカリッと、揚げたてフライはサクッと保てます。

「アクリル製のフタ」を魅せる演出に使う。寿司店のネタケースとして使用したり、肉や野菜の陳列ケースとして。新鮮さや美味しさをアピールできます。

「木製のフタ」をして貯蔵ボックスとして使う。杉と檜が持つ浄化作用や湿度の調節作用により、ニオイ移りの心配がありません。

世界標準規格のホテルパンを、職人が卓越した技術技法を用いて栃木の銘木「日光杉・日光檜」で造り上げました。ディティールにまでこだわったガストロノームパンは、番重や収納、ギフトケースとして使用できることはもちろん、盛器や食器として使用するなどや、ブッフェスタイルの盛器としても陳列の容易さから使いやすく、多様な使い方が可能です。