あく取り・すくい網とは、すくう部分が網目になっている調理道具です。あくを取ったり、揚げ物や揚げカス、うどん・蕎麦などをすくう時に使用。どちらもステンレス製が一般的で、すくい網は木製の柄に接続しているものもあります。網目の部分はメッシュの細かいものから目の粗いものまでさまざまで、あく取りはあくを吸着するように非常に細かいメッシュになっているものが多いです。形はさまざまなタイプがあるので、用途に合わせて選択するとよいでしょう。
安全性、耐久性に優れた溶接金網を使用。 接点が溶接されている為ほつれません。
材質本体：ステンレス鋼/柄：天然木
材質18-8ステンレス
柄径(Φmm)27.2
寸法(幅W×長さL)(mm)(ヘッド部)280×250
全長(mm)1280
材質本体：ステンレス鋼/柄：天然木
寸法(mm)250×280×H75×柄長1000
タイプスイノー型
間口W×奥行D(mm)280×250
材質本体：ステンレス鋼/柄：天然木
寸法(mm)Φ240×H30×柄長1000
タイプ丸型
寸法(直径Φ×柄)(mm)240×1100
1個
￥4,898
税込￥5,388
5日以内出荷
安全性、耐久性に優れた溶接金網を使用。安全性、耐久性に優れた溶接金網を使用。 接点が溶接されている為ほつれません。
材質本体：ステンレス鋼/柄：天然木
超強力なワイヤー線材を使用、ガラ揚げに特化した究極のすくい網
用途すくい上げる動作で最も負荷のかかる枠部と柄の接続部に特殊鋼を使用。18-8ステンレスと比較しても格段に高い耐久性を誇り、同等規格の線材で比較すると約2倍の強度があります。この特殊鋼をラーメン屋さんのパワー作業であるガラ揚げの専用すくい網の最も負荷がかかる場所に採用しました。繰り返しのユーザーテストを繰り返してたどり着いたハンドルの形状と軽さです。ザルの形状もガラ揚げのシーンに特化して設計しています。
材質網・柄/18-8ステンレス、枠・柄接続部/NSSC2120材
寸法(mm)幅245×奥行270×深さ90×柄長350
質量(g)450
耐熱温度(℃)150
網目(メッシュ)2
1個
￥6,998
税込￥7,698
翌々日出荷
材質18-8ステンレス
柄長さ(mm)250
メッシュ細目40
寸法(横×縦)(mm)148×142
1個
￥2,498
税込￥2,748
6日以内出荷
大量調理用のすくい網です。
材質18-8ステンレス
直径(Φmm)240
柄長さ(mm)630
ガラ揚げに特化した究極のすくい網。
材質網・柄/18-8ステンレス、枠・柄接続部/NSSC2120材
質量(g)460
規格中目
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)245×270×90
柄長さ(mm)350
網目(mm)(メッシュ)3.5
1個
￥9,698
税込￥10,668
4日以内出荷
1個
￥39,980
税込￥43,978
4日以内出荷
大量調理用のすくい網です。
材質18-8ステンレス
奥行(mm)250
柄長さ(mm)630
ヘッド幅(mm)280
直径(Φmm)90
柄長さ(mm)205
寸法(直径Φ×柄)(mm)90×205
TKG品番9-0435-0901
TKG品番(2017)6-0391-1001
1個
￥799
税込￥879
5日以内出荷
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