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水切り棚とは、食器、調理器具等を洗った後、水を切るために載せておくための棚。一般的には流し台の上に取り付けられます。取り付け方法は、流し台上部に作り付けの収納がある場合に収納底面から吊り下げる形でネジ止めするものと、流し台を設置した壁面にネジ止めするものの2種類です。材質はステンレス製。棚板部となるステンレスのパイプに伸縮する機構を持たせ横幅を可変としたものなどがあります。耐荷重が定められているため重量物を載せないよう注意が必要です。