テーブルウェア(卓上備品・食器) ：「炉端焼き器」の検索結果
テーブルウェア(卓上備品・食器)とは、飲食店や給食の際に卓上で使われる食器、レースペーパーなどを指します。飲食店で使われるメニュースタンドやカセット式のガスコンロなど店舗設備もこの分野の商品です。和の食卓にしっくりくる漆器の箸、汁碗は来客用に重宝します。メラミン食器は、耐久性・衛生面に優れている為、飲食店だけでなく、給食・医療福祉施設など幅広いシーンで活躍します。
遠赤外線効果のある石焼。
石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それが食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。特に焼肉の場合、焦げず、煙が出ず、油が飛び散らず、匂いも出ないといった特長があります。
油煙や匂いが殆んど出ませんので高級料理店・ホテル・レストラン・食堂・一般家庭などで、お部屋を汚す心配がありません。安心して御使用ください。
石器ですので、調理器に匂いがつかず、手入れがカンタンです。使用中でも石器の上に水をたらし、フキン等で拭き取ると、きれいに汚れが落とせます。又，使用後はスポンジ等でカンタンに落ちます。
材質天然石(角閃石)
『卓上消耗品』には他にこんなカテゴリがあります
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