46ページ目: テーブルウェア(卓上備品・食器)

たっぷりでもスッキリ収納薄く、糸底のない独自のデザインで収納性にも優れています。皿を10枚重ねてもわずか5cm。収納スペースは従来の約半分ですみます。限られた厨房スペースを広々効率的に使えます。作業効率もグ-ンとアップ重量は陶磁器に比べて約3分の2と軽量設計。大量の食事を用意したり、食器を運んだりする時の労力も軽くなります。また、汚れがつきにくく、油汚れもサッと落ちるので、食器洗いもラクラク。もちろん、食器洗浄機にも対応できます。 割れたりカケたりしにくいコレールは、陶磁器に比べ軽くて丈夫。割れたりカケたりしにくく、食器補充費を削減します。特に、立食やバイキングなど、大勢のお客様が食器を扱うような場合にも安心です。 いつまでも美しく衛生的表面が硬くなめらかなので汚れや雑菌が付着しにくく、残り香もありません。もちろん、変形や変質、退色などの経年劣化も少なく、いつまでも清潔で、つややかな美しさを保ちます。また、耐熱性も優れているので、熱湯消毒が行え、熱風消毒保管庫にも使用できます。 いろいろ使えて便利白を基調にしたシンプルなデザイン、しかも、ひとつの器で多彩なメニューに適応できるようサイズや形が設計されているので、どんなメニューにも合わせやすく、メニューごとに食器を揃える必要がありません。さらに、耐熱温度差120℃で、電子レンジ、オーブン調理も自在です。

レストラン使用を重視したアイテム構成で使いやすさに優れた「パティアシリーズ」 食のあらゆるシーンでお使いいただけるシンプルなシェープとアイテム。多様なカフェメニューにも対応可能です。 縁欠け、衝撃に強く、高い耐久性を追求して開発された軽くて強いボディーは、業務用での最適なパフォーマンスを十分に発揮。さらに電子レンジ、食器洗浄機で安心して使用できる素材です。 ガラス質釉薬の表面は、ボーンチャイナルックの美しい光沢と温かみのあるホワイトで、ボーンチャイナとのコーディネーションも可能です。※磁器の特性につき、多少のサイズ誤差があります。

リビーグラスウェア

和の手作り風グラス食器

ボルミオリ・ロッコボルミオリ・ロッコの沿革はガラスの歴史。1825年パルマに最初の工場を設立以来、その発展の中で常に機械と素材、そしてデザインにあたり革新を取り入れてきました。古来からのガラス名匠の知識と情熱を現代的工業プロセスと一体化させる優れた技能で、イタリアのみならず国際市場でも「メイド・イン・イタリア」の秀逸さをアピールし愛用されています。リヨンシリーズ。スタッキング

ボルミオリ・ロッコボルミオリ・ロッコの沿革はガラスの歴史。1825年パルマに最初の工場を設立以来、その発展の中で常に機械と素材、そしてデザインにあたり革新を取り入れてきました。古来からのガラス名匠の知識と情熱を現代的工業プロセスと一体化させる優れた技能で、イタリアのみならず国際市場でも「メイド・イン・イタリア」の秀逸さをアピールし愛用されています。プレミアムシリーズ。無鉛クリスタル。イタリアソムリエ協会推奨

強化ガラスマークの商品は割れにくい「強化ガラス」全面強化です。ArcorocTumblersイスランドシリーズ

世界初全面化学(イオン)強化クリスタル業務用食器洗浄機で誰でも洗えるクリスタルガラス。「ファインクリスタル」は鉛を原料に使用していませんのでアルカリ洗剤に強く業務用食器洗浄機で4，500回洗浄してもアルカリ焼け(白化)しません。より強く、美しく、経済的な強化クリスタルガラス。世界水準の輝きと光沢・透明感を持つ「ファインクリスタル」に独自の化学(イオン)強化加工技術「イオンストロング」を施すことにより、さらに強度が1.5倍向上し、優れた耐久性を実現しました。環境に配慮したクリスタルガラス。原料に環境規制された物質(鉛)を含みません。ディアマンシリーズトレンドのティアドロップ形状が魅力のカジュアルモダンライン。

リビータンブラー&バーウェアデュラタフプレス成形の商品に施されるLibbey独自の口部強化熱処理加工です。加熱急冷によりグラスの耐久性を高めると共にガラスへの負荷を除去し強化加工にも係らず万一破損の際通常ガラス同様飛散しません。RESTAURANTBASICSレストランベーシックシリーズ

リビータンブラー&バーウェアデュラタフプレス成形の商品に施されるLibbey独自の口部強化熱処理加工です。加熱急冷によりグラスの耐久性を高めると共にガラスへの負荷を除去し強化加工にも係らず万一破損の際通常ガラス同様飛散しません。RESTAURANTBASICSレストランベーシックシリーズ

リビーカクテルWHISKEYSERVICEウイスキーサービス

火を使わず水の添加で発熱する「ハイパワー化学発熱剤」誕生!セイロ蒸し、ワッパ飯等、温かくお客様に提供できます。 発熱量は19500cal/gで、発熱最高温度は98℃以下に制御され、小型で軽量ながら発熱量が得られます。 化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない、環境に優しい熱エネルギー。 水さえあれば発熱させることができますので店内はもちろん、屋外などで火や電気が使えない場合にも簡単に熱源を確保することができます。

最高級金銀雲流を使用しております。

最高級金銀雲流を使用しております。

高級和紙に季節感あふれる模様を施した、彩り華やかなミニおてもとまっとです。お品書きなど、幅広くお使い頂けます。 無蛍光和紙を使用しております。

安全な一体型だから洗いやすく衛生的です。 きざみのり・かつおぶしなどの柔らかいものに。

振っても大丈夫!冷蔵庫のポケットにも安心して使えます。ON⇔OFFはワンプシュでOK。 ワンプシュでONになり、スムーズに使えます。OFFにすれば倒れてもほとんど漏れません。