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プレートの温度を高温化させないことで脂の煙化を抑える。脂を炎に落とさないことで煙を出さない。表面の溝をスリットとつなげ、脂の通り道をつくる仕組み。裏面4か所の突起により隙間をつくり脂を効率的に落とす仕組み。裏面の約7mmの壁で脂をバーナーにかけない仕組み。直火だからお肉が美味しく焼ける。直火だから焼き面温度の立ち上りが早く、お肉がこんがり美味しく焼けます。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。