2ページ目: 活性炭カートリッジ/油こし紙/油こし網

網が板ではさんであるので汚れがたまりにくいです。

亀甲模様で目詰まりしにくい蓋形状!活性炭がイヤな臭いをカット!。。活性炭が油の汚れを吸着して、さらにキレイにろ過して再生力をアップしました。油を繰り返し使えて、とても経済的。目安として約10回使えます。不織布のフィルターでは通過してしまう細かい不純物も、活性炭がしっかり取り除きます。

「油ながもちくん」の多孔質が不純物を吸着することにより油が長持ちします。揚げ物の油切れがよくなり食感がサクサクになります。誰でも簡単使用：油10Lにつき1ケ投入するだけです。初回のみ150℃以上に加熱した油に入れて、約5分後に揚げ物開始できます。廃棄は不燃物として処理できます。熱伝導率が向上し、中心まで早く熱が浸透します。揚げ物同士のニオイ移りが減少します。油煙・油ハネが減少して作業性がUPし、油の交換頻度が軽減されます。揚げ温度まで早く到達し時間が短縮されます。油、空調、熱源のコストダウンを実現。

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。

サビにくいステンレス製。持ち手がついて作業しやすい。

米国宇宙航空局(NASA)の研究開発により生み出された特殊フィルター採用により、油脂の酸化の原因に考えられている粒子状の細かい揚げカスまで確実に取り除くことができます。耐熱温度:190℃材質:枠・ステンレス フィルター・ポリエチレンテレフタレート