パン生地表面に、切り込み(クープ)を入れるための道具。切込を入れると、焼成時に生地の伸びを良くしボリュームを出したり、デザインや見た目が良くなります。
材質ステンレス
全長(mm)130
1本
￥999
税込￥1,099
6日以内出荷
『製パン用品』には他にこんなカテゴリがあります
- パン型
- 製菓・製パン用 めん棒・めん台
- カッター・ローラー
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