イチビキの調味料

丸大豆と食塩で醸造したしょうゆなので、大豆が本来持っている濃い旨みが味わえます。小麦を一切使用していないため、小麦アレルギーの方やグルテンの摂取を制限している方にも、通常の濃口しょうゆの代わりにお使いいただけます。お料理用としてたっぷり使える容量500mlペットボトルです。

日本料理「木曽路」監修、店舗で味わうような肉のおいしさが引き立つ割下です。上質な利尻昆布を専用蔵で1年以上熟成させた”蔵囲昆布”と、枕崎産鰹節、再仕込みしょうゆとたまりしょうゆを使用しています。化学調味料不使用、そのまま使えるストレートタイプです。

豆みそ特有の苦味・渋味を押さえ、マロヤカですっきりした飲みやすい赤だしに、鰹，昆布だしをたっぷり効かせた、赤だしみその代表銘柄です。

日本の丸大豆、小麦、食塩だけを使い、じっくりと熟成させたおしょうゆです。

炊飯器で簡単にいつでも炊きたての中華おこわが楽しめます。オイスターソースとごま油で味付けした、6種の具材(鶏肉、たけのこ、人参、椎茸、れんこん、きくらげ)入りです。こだわりの国内産もち米(無洗米)付きです。

海老の風味や旨みが楽しめる殻付き海老を使用しました。ピュアオリーブオイルで、海老、にんにく、アンチョビの風味と旨みをいっそう際立たせます。常温保存可能、袋のまま電子レンジで温めることができます。

おいしさにこだわって開発した大豆ミートの肉だんごに、ゴロゴロした具材を合わせた、からだにやさしいおかずです。大豆の肉だんご、れんこん、竹の子、にんじん入りです。たまりしょうゆ、黒酢、熟成蔵出し黒みりんを使った特製黒酢あんを絡めました。常温で保存でき、袋のまま電子レンジで温めることができます。

豚肉とキャベツを加えて、フライパンで7分炒めるだけで、1食分の野菜が手軽においしく摂れるメニュー専用調味料です。4種の具材(蓮根、竹の子、人参、きくらげ)入りです。ねりごまとすりごまを使用し、ごまのコク深い味に仕上げました。隠し味に米みそを使い、コクと深みを出しました。化学調味料、香料、着色料不使用、2～3人前です。

赤からの特徴的な”辛さを極めたやみつきの旨さ”が味わえる、特製うま辛みそです。

っくり熟成した米みそと豆みその合わせみそです。保存料・着色料は無添加、加熱処理をしていない生みそです。

国産の丸大豆、小麦、食塩だけで仕込んだしょうゆです。火入れ(加熱処理)をしていない生しょうゆなので、穏やかな香りと、まろやかな味わいが楽しめます。空気が入らない密封ボトルなので、開けたてのおいしさが続きます。

国産の丸大豆、小麦、食塩だけで仕込んだしょうゆです。火入れ(加熱処理)をしていない生しょうゆなので、穏やかな香りと、まろやかな味わいが楽しめます。空気が入らない密封ボトルなので、開けたてのおいしさが続きます。

JAS特級規格の本醸造濃口しょうゆです。つけにも、かけにも、お料理にもお使いください。

赤からの店舗で一番人気の「赤から鍋3番」の味を忠実に再現しました。”辛さを極めたやみつきの旨さ”がご家庭で楽しめます。ストレートタイプ、3～4人前です。

辛みたれ別添の個食タイプなので、辛さも分量も自由に調節できます。辛さを極めたやみつきの旨さの赤から鍋が、ご家庭で楽しめます。鍋のほか「赤から炒め」や「赤から釜玉うどん」などのアレンジメニューもおすすめです。

赤からの店舗で人気の「赤から鍋1番」の味を忠実に再現しました。3番よりも唐辛子の量を控え、甘みとみその量を増やすことで、お子様にも食べやすいマイルドな味に仕上げました。

焦がしにんにくの香ばしい香りと深いコクの「黒マー油」が決め手の、ガツンと食べごたえのある鍋つゆです。添付の黒マー油を加えることで、パンチのあるやみつきの味が楽しめます。

この「イチビキ 赤から鍋スープ5番(ストレート) 750g」は、辛さを極めたやみつきの旨さです。赤から店舗で赤から通に人気の「赤から鍋5番」の味を再現しました。

食品添加物を使用しない無添加、加熱殺菌を行わない、麹菌や酵母が生きたままのあわせみそ。

糀由来の自然な甘みと旨みで、いろいろな素材の旨みを引き出す万能調味料です。素材を漬け込んだり、たれやつゆにちょい足しでまろやかにしたりと様々な用途で、様々なお料理に使うことが出来ます。春夏秋冬の旬の素材に合わせて、幅広くご使用いただけます。300g入ったたっぷりサイズで、様々なお料理に使うことが出来ます。

「かける、あえる、煮る、炒める」等これ一本でらくらくお料理できるので、いろいろな野菜にかけて、野菜をみそで食べよう。酢、ごま、マヨネーズなどお好みに合わせてひと工夫で、もっと美味しさが広がります。みその原料に遺伝子組換え大豆は使用していません。

すっきりした豆みそに濃厚な八丁みそをブレンドしたコクのある味わいです。

吉本興業の社員食堂で人気NO.1メニュー「よしもとカレー」を鍋つゆで再現しました。先味の芳醇でコクのある甘みと、後味の心地の良い刺激的なスパイスの辛みを味わうことができます。〆はごはんとチーズを入れたカレーリゾットがおすすめです。ストレートタイプ、3～4人前です。