イチビキの調味料

丸大豆と食塩で醸造したしょうゆなので、大豆が本来持っている濃い旨みが味わえます。小麦を一切使用していないため、小麦アレルギーの方やグルテンの摂取を制限している方にも、通常の濃口しょうゆの代わりにお使いいただけます。お料理用としてたっぷり使える容量500mlペットボトルです。

豆みそ特有の苦味・渋味を押さえ、マロヤカですっきりした飲みやすい赤だしに、鰹，昆布だしをたっぷり効かせた、赤だしみその代表銘柄です。

昆布と国産鰹節、国産室鯵節の旨みとだしを引き立てる濃口しょうゆを合わせました。だしの風味豊かなストレートタイプのひやむぎつゆです。

糀由来の自然な甘みと旨みで、いろいろな素材の旨みを引き出す万能調味料です。素材を漬け込んだり、たれやつゆにちょい足しでまろやかにしたりと様々な用途で、様々なお料理に使うことが出来ます。春夏秋冬の旬の素材に合わせて、幅広くご使用いただけます。300g入ったたっぷりサイズで、様々なお料理に使うことが出来ます。

「かける、あえる、煮る、炒める」等これ一本でらくらくお料理できるので、いろいろな野菜にかけて、野菜をみそで食べよう。酢、ごま、マヨネーズなどお好みに合わせてひと工夫で、もっと美味しさが広がります。みその原料に遺伝子組換え大豆は使用していません。

日本の丸大豆、小麦、食塩だけを使い、じっくりと熟成させたおしょうゆです。

すっきりした豆みそに濃厚な八丁みそをブレンドしたコクのある味わいです。

吉本興業の社員食堂で人気NO.1メニュー「よしもとカレー」を鍋つゆで再現しました。先味の芳醇でコクのある甘みと、後味の心地の良い刺激的なスパイスの辛みを味わうことができます。〆はごはんとチーズを入れたカレーリゾットがおすすめです。ストレートタイプ、3～4人前です。