調味料 ：「柚子」の検索結果

香りを包んだ油包を傷めないように加工した柚子果皮を、既存品より約2%増量することで爽やかな柚子風味が更に際立ちました。また、塩分を約5%控えることで、既存品に比べ塩辛さを抑えた味としました。

大分特産の青柚子こしょうを生(非加熱)で使用し、程よい辛さと香り広がる味わい深いぽん酢です。鍋に使用しても、かつお・昆布の風味を十分に感じられる旨みリッチな品質です。鍋物、焼魚、ぎょうざ、揚げ物、サラダなど四季を通じてお使いいただけます。