DNA配列をPCR法で増幅させて、それぞれ区別して検出します。えび・かに検出用プライマーでの検出法は「アレルギー物質を含む食品の検査方法を評価するガイドライン」に示された定性試験法の評価基準を満たしています。
保存温度(℃)-20
保管環境冷蔵
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