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麦飯石を焼結させたボール状になっているので、半永久に使えます。 特殊低温焼成により、麦飯石の効果を最大限に引き出すことが出来ます。 麦飯石を水につけるとミネラルを溶出し水中の有害な有機物を吸着除去ます。 熱湯をかけると保温効果があるので、パンの発酵を促進させます。