カンダ[厨房用品]の卓上消耗品

厚さ13ミクロンの業務用のアルミ箔です。

価格・クオリティーを追求した逸品です。コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。 縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。 側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。 外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。

料理の演出に一役、蒸し料理に欠かせません。和・洋・中に使える卓上演出商品です。 エディックスーパーヒート(EDYCSUPERHEAT)化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない、環境に優しい熱エネルギー素材です。 安心安全に活用できる加熱材：アルミニウム粉末と生石灰粉末を主原料に食品添加物を添加しパワーアップされた、安心安全に使用出来る化学加熱材です。 発熱最高温度は、98℃以下に制御され、小型で軽量ながら高い発熱量が得られます。 水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。 最高発熱温度98℃に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。 地球に優しく、炭酸ガスが発生しません。 基本加熱は蒸気の対流熱をご利用下さい。 密封型容器を利用すると高気圧化して加熱力がUPします。 パワーUPの添加剤は総て食品添加物。食品の加熱も安全です。

鍋敷組み合せでアジアンテイストを演出します燕舞素焼砂鍋深型片手15cmと鍋敷と、組み合わせたものです。