厨房用品 ：「皮剥ぎ ナイフ」の検索結果
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ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ
イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁
用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています
刃渡り(mm)170
材質鋼材：SKD-12(全鋼)
全長(mm)280
質量(g)130
材質(柄部)ローズウッド
アズワン品番64-4186-23
1個
￥11,980
税込￥13,178
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