池永鉄工の厨房用品

鉄を塗装のせず、そのまま商品に。 黒豆を作る時にツヤ出しや ケトルに入れて鉄分補給も出来ます。

鋳鉄の保温性により、ふっくらと焼きあがります。

木台・網付 水コンロ式で煙が少ないコンロです。

・お漬物や黒豆の艶出しに効果があります。 ・卓上でペーパーウエイトとしてご利用もできます。

電 源:単相100V 50/60Hz 消費電力:17W氷削能力:約0.6kg/分角氷入数:約8個(3cm角)定格時間:5分質 量:約2.7kg

ぬか床に入れるだけで野菜から出る余分な水分からぬか床を守るお漬物水抜き。鉄鋳物で出来ているので、茄子などの色づけにも効果あり。

食材を押さえつけ、焼き目をつける木製の大きいツマミで、つかみやすく熱くなりにくい波形の間隔:約1cm

業務用SUS430ステンレス製パイプ棚です。 外食チェーンのバックヤード、キッチンから倉庫や工場でも使用できる頑丈な設計です。 ブラケットを上向きにつければ側板がある仕様に、下向きにつければオープン棚として設置可能な為、用途や設置場所により使い分けが可能です。 磁石がつくSUS430ステンレスを採用しております。 組立完成品でお届けいたします。

木台・網付 水コンロ式で煙が少ないコンロです。

IH対応

鍋やケトルに入れて沸かすだけで鉄分補給可能。お漬物の色付けや黒豆のツヤ出しにも効果を発揮します。

昔ながらの羽釜の味を再現。ふっくらしたご飯が炊けます。IH対応可能。

昔ながらの羽釜の味を再現。ふっくらしたご飯が炊けます。

専用コンロでもカセットコンロでも使用可能。おこげも楽しめます。

ステーキ肉や焼肉その他焼き物に重宝するオイルプレート。アウトドアやバーベキューにおススメです。

五徳からずれないように底に溝を設けております。

家庭用の鋳鉄製では国内最大級の穴数

美しく安全な強化ガラスのレンジガード対面キッチンにもおすすめです。壁を油ハネから防ぎます。留め具にハメ込むだけで簡単に取り付け出来ます。飛散防止フィルム付き。

あると便利な補助テーブル。ガスコンロの下に置くだけで簡単に設置できます。お皿やお鍋を置くスペースに。使い終わったら、スライドして収納します。テーブルは汚れやサビに強いステンレス製テーブルを外して洗えます。前面取手にアルミ型材を採用し、モダンでスッキリしたデザイン。高さは28mmで目立ちません。

駆動方式:手動式氷削能力:標準0.2kg/分円盤有効径(mm):120付属品:製氷カップ1個(容量約500ml)バラ氷も削れるタイプです。小さなボディですが掻いた氷は雪のようなフワフワな氷をご堪能いただけます。見た目もかわいいデザインになっております。

業務用SUS430ステンレス製プレート棚です。 外食チェーンのバックヤード、キッチンから倉庫や工場でも使用できる頑丈な設計です。 ブラケットを上向きにつければ側板がある仕様に、下向きにつければオープン棚として設置可能な為、用途や設置場所により使い分けが可能です。 磁石がつくSUS430ステンレスを採用しております。 組立完成品でお届けいたします。

どのメーカーのカセットコンロにもぴったり合い安定感抜群です。直火焼だからおいしく焼けます。受け皿に水をいれるので煙が出にくく余分な油を落とします。

黒豆のつや出し・お漬け物色づけに効果があります。お鍋・ケトルに入れて鉄分補給も可能です。

バラ氷専用機種。製氷機の角氷(約3cm角)、カチ割氷でかき氷。 小規模店にピッタリ スナック、喫茶店、割烹等の小規模店舗向き。 氷削部の材質にはステンレス・耐蝕アルミを使用し衛生的。 刃物は特殊ステンレス鋼で、錆に強く衛生的で安全。 耐久性のある特殊ギア駆動。 外観にビス等がなく一体成形品で、小規模店のカウンター等に設置可能。

家族みんなでとり囲む、卓上の故郷鍋料理 電磁調理器対応サイズ21cm～30cm (16・18cmは、電磁調理器にご使用できません)

本体は鋳物製で安定が良く楽しく簡単に本格的な麺作りができます。 ローラー、カッターはステンレス製でサビに強く耐久性に優れています。 本体を安定よく設置できるアジャスター付。

木台・網付 水コンロ式で煙が少ないコンロです。

能力:1.4kg/分

食材に焼き目が付き、食欲を増進させてくれます。溝が余分な脂を落としてくれて、ヘルシーに調理出来ます。電磁調理器対応です。