下村工業の厨房用品

ギザ刃付で、すべらず切れます。分解できて洗いやすいセパレート式。タブオープナー・ドライバー小さいビンの蓋開けもついて用途多彩!

野菜のまるみに合わせた、今までにないカーブ刃でスピード皮むき。清潔で錆びにくいオールステンレス刃。

厚み調節(0.8～3.0mm)ができます。 平刃、クシ刃(細目、中目、荒目)が付いています。

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。

お手入れ楽々、抜け毛の心配なし。

製造は刃物の産地、新潟県三条市。

刃渡り30cmの大型庖丁。 西瓜などの大き目の野菜を切るのに便利。 固いお餅を切り分けるのに便利な補助プレート付。

ふわふわなおろしが軽い力で作れる

ラクラク3ステップで手早く、簡単にへた取り・芽取り。 プチトマト、イチゴのへた取り。 押し込むと自然とすぼまる構造。 食器洗浄対応。

ハンドル:抗菌剤入ポリプロピレン(耐熱110℃)金属部:ステンレス。抗菌加工

フッ素加工プレートを傷つけにくい耐熱樹脂製たこ焼きピック。 食器洗浄機対応。 フッ素加工プレート専用。

ふわふわのパンも綺麗に切れる。 波刃のパンスライサー。

ステンレス製の包丁専用です。 セラミック製で研ぎ味が衰えません。 両刃研ぎ、片刃研ぎ、ハサミ研ぎ付きのトリプル設定。

プログレードは、プロの切れ味や機能にこだわったシリーズ。ひと手間加えて、より使いやすさを追求しています。 例えば千切り器の場合は、刃が2方向についているので、押し引きの往復動作で素早く千切りできます。

箱が開かないその時に!手ではがしにくいダンボールが軽い力で開けられます。 のりづけされている部分を開ける、段ボールのテープを切る、お菓子の箱などのフタを開ける時に便利です。

清潔でサビにくいオールステンレス製。 じゃがいもの芽取りにも使えます。

容器の中身の混ぜ合わせや、取り出しに便利! 衛生的で弾力性に優れたシリコンゴム製ヘラ。 炒め物にも使える耐熱性、耐久性(耐熱温度251℃)食器洗浄対応。

元気なネオンカラーのキッチンツール。 やわらかく、カラフルなまな板。 肉用、魚用、野菜用など、使い分けにも便利。 衛生的な抗菌材入り。 柔らかい素材で、切った材料をそのまま鍋に移せる。 キャンプ、アウトドア等の屋外調理にも薄くて場所を取らずに便利。 コンパクトで使いやすいミニタイプ。

刃先を丸く仕上げた安全設計です。握り部分にシリコン樹脂を使用していますので、長時間の使用による疲れを軽減します。

33層のスウェーデン鋼は、日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様を作り出す。 刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用。硬度が高く永切れする。 切れ味の良い本研刃付。

キャベツの半切りもそのままスライスできます。

キャベツの四つ切りもスライスできます。

プログレードは、プロの切れ味や機能にこだわったシリーズ。ひと手間加えて、より使いやすさを追求しています。 例えば千切り器の場合は、刃が2方向についているので、押し引きの往復動作で素早く千切りできます。

細口3個穴でマヨネーズかけ、家庭で本格屋台の味が楽しめる。 お好み焼きや、焼きそばをマヨネーズで演出。

お鍋を選ばない、フリーサイズ落とし蓋。 煮物や、ちょっと工夫して蒸し物にも使える。

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

衛生的な18-8ステンレス製です。食器洗浄機や食器乾燥機対応です。

軽くて使いやすいバランス、手の小さい女性でもしっかり握れる柄のサイズです。

握りやすいハンドル形状とバネの力で、簡単にぎんなんが割れます。 実までつぶさず、殻が飛び散りにくい。

シリコーン製でフッ素加工のフライパンも傷つけない。 パスタ・サラダの取り分けに便利。 ストッパー付きで使用しないときはコンパクトに収納できる。

薬味ねぎやきゅうりのスライスが簡単にできます。抜群の切れ味で、野菜をいきいきスライス。新鮮な味を楽しめます。まな板を必要としませんので、調理後のかたづけが簡単です。しょうがや生ワサビなどの薬味おろしに。

125cmの切り幅でキャベツもしっかりスライスできます。厚み調整目盛り付き。厚み調節(0.5～5mm)ができます。切れ味をさらに追及したプロ仕様です。

輪切り、紋切り、スライス、千切り、けん、ささがき、みじん切りができます。厚み調整目盛り付き。厚み調節(0.5～5mm)ができます。切れ味をさらに追及したプロ仕様です。

食材がすべらずしっかり切れる

ホットケーキにかわいくお絵かきできる! キャップ先端を切ってお好みの細さに調節可能!

プロの調理道具をご家庭のキッチンへ。 本格調理シリーズプログレード。 軽く握りやすいハンドル形状で料理に最適。 分割できるのでお手入れも簡単です。 便利な缶蓋開け付き。 カーブ刃とストレートギザ刃で食材が滑らずしっかり切れます。

ギザ刃付ですべらずに切れます。マグネットと吸盤で固定できるホルダー付・工具なしで分解洗浄が出来るので大変衛生的にご使用出来ます。