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プロも満足。優れた切れ味 最終工程まで完全水砥刃付。 切れ味、持続性に優れている。 刃先角度が鋭角のため、切込みに優れている。
刃渡り(mm)165 材質刀身素材:超合金ステンレス/モリブデン・バナジューム鋼 全長(mm)290 質量(g)150
1本
3,998 税込4,398
7日以内出荷

切れ味の良い本研刃付。 柄は耐水性に優れた黒強化積層合板を使用している。
刃渡り(mm)150 材質刀身素材:超合金ステンレス/モリブデン・バナジューム鋼 全長(mm)280 質量(g)190
1本
3,298 税込3,628
8日以内出荷

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。
材質刃部:モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル:18-8ステンレス
1個
4,298 税込4,728
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33層のスウェーデン鋼は、日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで、優美な霞模様を作り出す。 刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用。硬度が高く永切れする。 切れ味の良い本研刃付。
刃渡り(mm)160 材質刀身素材:33層スウェーデン鋼 全長(mm)285 質量(g)150
1本
8,598 税込9,458
13日以内出荷

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