材質ハイカーボンクロームモリブデン鋼、ハンドル：ポリアミド樹脂
耐熱温度(℃)150
全長(mm)375
質量(g)123
背厚(mm)2
EBM品番2952000
刃渡り(cm)26
1丁
￥8,998
税込￥9,898
4日以内出荷
材質刃部：ステンレススチール、ハンドル：ポリプロピレン
全長(mm)342
質量(g)90
耐熱温度(℃)100
背厚(mm)3
刃渡り(cm)21
手になじむ重量感です。鋭い切れ味、高い切れ味の持続性など、料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。
刃渡り(mm)230
材質刃部：モリブデンバナジウム鋼、柄：POM(ポリアセタール樹脂)
1個
￥20,980
税込￥23,078
4日以内出荷
精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実に捉えます。
刃渡り(mm)210
材質刃部：ハイカーボンクロムモリブデン鋼、柄：ポリアミド樹脂
1個
￥5,798
税込￥6,378
4日以内出荷
シェフナイフのブレードに波刃でパンの切り分けに使えます。
刃渡り(mm)220
材質刃部：ハイカーボンクロムモリブデン鋼、柄：ポリアミド樹脂
1個
￥7,498
税込￥8,248
4日以内出荷
ペティーナイフの波刃仕様です。
独自の細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。
果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。
材質刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼、ハンドル/ポリプロピレン樹脂
全長(mm)214
質量(g)28
刃渡り(mm)100
1丁
￥1,398
税込￥1,538
欠品中
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