吉田織物の厨房用品

ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。

多種多様に使えます。

吸水性が良く丈夫でケバ立がありませんので、食器ふきは勿論の事、テーブルふきにガラスふきにと、とても便利な万能クロスです。

だしこしの中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。

目の細かいスープ物に最適

だしこしの中で最もベーシックな素材。二重構造のため、丈夫でこし易く、出しカスが沈殿しません。イヤな臭いもなく清潔で衛生的です。

編目:中目・だしやスープ漉し、デミグラスソースなどより粘度のある ソースこしに。

だし・スープを細かくこせます。

細目ですので、だしこしやスープ漉し、粘度のあるソース こしに。

だし・スープを細かくこせます。

スープこし、だしこし、コーヒードリップなどのこし布として、また食材の絞り布に最適です。食品、食材の品質風味を損なう恐れはありません。

ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。

綿100%の天然繊維。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。

肌さわりよく、通気性に富み、吸湿性に優れています。

だしこしの中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。

純銀の糸が織り込まれ、抗菌・防臭・帯電防止などマルチ機能を発揮します。生乾きのいやな臭いも防いでくれて、厨房内の清潔キープを助けます。漂白剤や柔軟剤も使えて、何度洗っても抗菌防臭力は半永久的に持続します。抗菌、綿100%(スリット糸「ミューファン」使用)

ねりきりなど和菓子の形成に

だしこしの中で最もベーシックな素材。二重構造のため、丈夫でこし易く、出しカスが沈殿しません。イヤな臭いもなく清潔で衛生的です。

生鮮食品を多く扱うお寿司屋さん、割烹料理店にうれしい、新しい晒布です。漂白剤や柔軟剤も使え、何度洗っても抗菌防臭力は半永久的 に持続します。<ミューファンロゴ>ミューファン純銀の糸が織り込まれ抗菌・防臭・帯電防止などマルチ機能を発揮します。

純銀の糸「ミューファン」の銀イオンが、生乾きのイヤな臭いを防ぐので、厨房の清潔キープを助けます。乾きやすく、毛羽が立ちにくいワッフルタイプのふきんです。抗菌・防臭加工は半永久的。漂白剤は、塩素系、酸素系どちらもご使用いただけます

純銀の糸”ミューファン"は、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。抗菌加工

ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。目が粗いので大粒な漉し関係に使えます。肉を包む・味噌漬け・スープを漉す。目の粗いスープ物に最適。

極厚6重、熱に強く、抜群の吸水性 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

拭き取り、食材つかみ、鍋つかみ、油引きなどに(食品衛生法適合)

炊飯バッグ・炊飯袋にお米を入れてとぐと、メッシュから不純物・割れ米や小粒の米を取り除くことができます。ネットに入れたまま水切り、そのまま炊飯器に入れてご飯が炊けます。お釜にこげや、こびり付きが少なく、水洗いが簡単なので、作業時間のロスが少なく水道代も経済的です。ご飯をネットに入れたままジャーに入れるとジャーのこびりつき無く水洗いが簡単です。四隅にタッグ・取り出し簡単・手に触れず衛生的です。上部をとじることでお米とネットの間に空間ができ、沸騰してもお米が流動しやすく、また熱まわりが良く、従来のネットよりおいしくご飯が炊けます。食品衛生法適合商品です

食器汁器、食材の覆い布として、食材の保護材として、ご使用いただけます。食品、食材の品質風味を損なう恐れはありません。