隆光商事の乾物

調理しなくてもそのまま食べて美味しい焼き麸です。高タンパクで消化か良く離乳食にも最適な食材です。

選び抜いた小麦粉と小麦たんぱくを使用。奥美濃山系の良質な地下水を「仕込み水」として使用しました。独自の厚釜でじっくりと丹精をこめてふっくらとなめらかに焼き上げました。みそ汁、お吸物、煮物、すき焼き、たまごとじ、うどん、スープなどに。

やきふの主原料は小麦たんぱく質。豆腐・湯葉(大豆たんぱく食品)と並んで小麦たんぱく食品の代表が、やきふです。たんぱく質が豊富で、なおかつ消化率(98．2%)が高く、古くから栄養源として皆様に愛され、今日まで受け継がれてまいりました。

使いやすい大きさのやきふで、いろいろな料理にお使いいただけます。