萬藤の乾物

滋賀県産大豆使用、大豆の風味と戻りのよい乾燥ゆば。 職人手作りの伝統の品です。 水戻しして、お吸物や煮物、すき焼きなどにお使いください。

甘みのある青大豆を潰したもの。煮えが早く、味噌汁や煮物にお使い頂けます。

歯応えがとてもよい、寒天独自の風味溢れる本格的な寒天が出来あがります。