カネゼンの乾物

かつお節の粉は旨みたっぷりのかつおを原料に造り上げています。粉末状ですので幅広くお使いいただけます。少量でも短時間にコクのあるおだしが取れる経済的な調味料です。色々なお料理にもふりかけでもご使用いただけます。

日数をかけ、ていねいに作り上げたかつお節をうすく削り、お使いやすいよう細かくしてあります。また本品はとくに鰹の血合部分を取り除いてありますから風味豊かな澄んだかつお節のおだしが味わえます。

麺類、煮物、おでん、鍋物等、だし専用の厚削りです。専門店の味をご家庭でご賞味ください。