資生堂パーラーのカレー/シチュー

伝統に培われた料理の中で、特にご好評をいただいているビーフカレーを辛口に仕上げた欧風辛口カレーです。歴代のシェフに受け継がれる伝統製法が生み出した、ソースの香ばしさと深いコクが特長。あとを引く辛さと手間ひまかけた深い味わいをお楽しみください。

歴代のシェフが守り続ける深い味わいのハヤシライスは、昔も今も変わらず皆さまに愛されている逸品です。丹念に仕上げたデミグラスソースにトマトを加え、ビーフ・たまねぎ・マッシュルームをあわせて煮込みました。コクの中に、まろやかな酸味を感じる深い味わいがお楽しみいただけます。

歴代のシェフに受け継がれる伝統製法が生み出した、ソースの香ばしさと深いコクが特長のカレーです。ゆるがぬ味と香りを守るため、じっくりと丁寧に香ばしさを出しながら作り上げたルウと、時間をかけて煮込んだ濃厚

歴代のシェフに受け継がれる伝統製法が生み出したソースの香ばしさと深いコクが特長の欧風カレーです。伝統のソースににんじん・かぼちゃ・たまねぎ・トマト・赤ピーマン・マッシュルーム・エリンギ・ひよこ豆を加えて煮込みました。シェフのこだわりは、きれいにダイスカットした野菜です。野菜の美味しさがぎゅっと詰まったカレーをお楽しみください。