2ページ目: 中華麺

包丁切りで弾力のある食感すすり心地抜群の干し中華めんです。

体にやさしいオリーブオイルを使用した、韓国風のジャージャー麺。

スープは唐辛子と貝、いか、えび、マグロなどさまざまな海鮮でだしをとった海鮮スープで、さっぱりした味が特徴です。

色つや・弾力に富み、歯ごたえのある食感のビーフンです。

卵を加えるだけで、酸味と辛味のバランスが絶妙な、名店(赤坂榮林)の本格中華の美味しさを再現。新製法でなめらかで歯切れの良い食感になり、よりお店の美味しさに近づきました。

ホタテの旨みに数種類の味噌や豚骨を加えたまろやかでコクのあるスープに、食べ応えのある太麺を合わせたみそラーメンです。七味唐辛子やホタテ、ガーリックなどを加えた秘伝の小袋付きです。

揉み切り打ちで仕上げた中華そば

韓国すき焼き風のはるさめ炒め煮です。果実(りんご)のさわやかな甘みと生にんにくを効かせた本格的な風味をご家庭で手軽に楽しめます。

たっぷりの炒めた野菜と春雨を3分煮込み、液体ソースを絡めるだけで手軽にチャプチェができます。

ホタテの風味が効いたやさしい塩味の焼ビーフンです。

味付けタイプ(鶏だし醤油味)のビーフンで、野菜と炒めるだけ!ゆで戻す手間はいりません。

めんは、新たに開発した北海道専用のやや黄色い太めのめんです。 北海道醸造醤油をベースに、ポーク、チキンの肉の旨味と、アサリ、かつおの魚介風味をバランス良く合わせた、北海道旭川風の深みのある醤油ラーメンです。

めんは、北海道専用に新たに開発したやや黄色い太めのめんです。 2種類の赤味噌をベースに、ポーク、チキンの旨みと、野菜、ニンニクの風味を効かせた濃厚で香り高い北海道札幌風の味噌ラーメンです。 北海道産の濃縮こんぶだしを使用しています。

久留米ラーメン独特の香りのある豚骨スープをベースに、玉ねぎと生姜、しょうゆなどを加え、豚の旨味と豚骨の風味を強調した甘みのある濃厚な豚骨スープです。 数種類のポークシーズニングオイルをブレンドした調味油を別添しています。

牛骨をじっくりと炊き込み、香味野菜、玉ねぎエキスなどを加えて深みを出した牛塩スープです。 牛脂とごま油をブレンドした調味油が、スープの風味を一層引き立てます。香ばしく甘みを含んだ佐賀県産の焼のりを別添しています。(かやくの焼のりは、佐賀県産のり100%使用)

鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの黒豚豚骨スープで、野菜の香味と甘みが感じられる味に仕上げています。 鹿児島ラーメンの特徴のひとつである「焦がしねぎ」入りです。(スープのポークエキスは、鹿児島県産黒豚エキス50%使用

あご(飛魚)粉末をベースに、ポーク、チキン、イワシ、昆布、ホタテ、カツオ節、マグロを加えて作った海の幸たっぷりのあっさりしょうゆスープです。 特にあごは長崎県産の炭火焼あごを使用したこだわりの素材です。(スープのあご(飛魚)粉末は、長崎県産あご(飛魚)100%使用)

しっかりとしたポークエキスにニンニクの風味を効かせた濃厚なガーリック豚骨スープです。 調味油は、熊本ラーメンの特徴である、ニンニクをラードと植物油脂で黒くなるまで炒めてすり潰した特製黒マー油です。

スープはポークエキスをベースに、チキン・野菜・ホタテ・昆布エキスを加え、しょうゆとニンニク、香辛料を絶妙にブレンドして仕上げた、コクと香りのしょうゆ豚骨味です。

ビーフの旨みと唐辛子の辛さが調和した、韓国を代表するラーメンです。

チキンとポークをベースにオニオン、ガーリックなどの野菜の旨みと香辛料を絶妙なバランスで配合し、すっきりしながらも具材の味をしっかり受けとめる、真似のできないコク深い味わいスープに仕上げました。

めんは植物油脂100%で揚げたパリッとした食感の細めんです。あんかけスープは肉・魚介エキスをベースに、ソース、しょうゆ、砂糖、各種香味料を加えてでん粉でとろみをつけた白湯風味です。

じっくり煮込んだ濃厚スープで本場韓国の味を再現。

じゃがいも50%使用したもちもち麺にとろみスープ。

本格中華の味わいが楽しめる、上質な大人の冷し中華です。進化した涼麺専用麺に、さらに深みと厚みを増した赤坂璃宮監修のごま醤油だれをかけると、箸がとまらないおいしさです。

圧倒的なコシと弾力をさらに強化したノンフライ麺に、XO醤の旨みとオイスターソースのコクを存分に味わえる、赤坂璃宮監修のキレのあるスープをあわせた、中華三昧シリーズのメイン商品です。

平成9年発売以来「名古屋の味」としてご好評をいただいております「即席SUGAKIYAラーメン」。今回はスープの配合に加えてかくし味も見直し、よりおいしく、よりお店の味に近づけました。

愛知県を中心に展開している『赤から』とタイアップした”赤からシリーズ”。お店では1から10まで辛さを選べる『赤から鍋』ですが、今回は1番人気の3番を再現。『赤から』の味をお手軽に楽しめる商品です。

発売以来『名古屋の味』としてご好評いただいている商品。厳選したうどん用粉をじっくり練り上げた本格ノンフライ和風めん。スープはかつお節、むろ節を効かせた秘伝のだしに、八丁味噌ベースの合わせ味噌を加えたコク深いみそ煮込スープです。

麺は、煮込んでもコシがあり、伸びにくいのが特長です。調味ソースは、2種類の味噌(米味噌・豆味噌)と醤油のコクのあるスープにニンニクと豆板醤を加え、深みのある味わいに仕上げました。

おいしさそのまま「減塩 塩分25%カット」の「サッポロ一番 みそラーメン」です。

京都の人気ラーメン店「天下一品」の味わいを再現した濃厚な鶏白湯ラーメンです。