五木食品のそば/うどん

甘めの肉だしにピリ辛ラー油を入れた旨辛のそばです。

【麺】高級宇治抹茶を使用した香り・風味のあるそば。

阿蘇の伏流水を使用し熟成と圧延に時間をかけ、じっくりと乾燥させコシを引き出しました。小麦の特性を生かした素朴な味わいをお楽しみください。

挽きたてそば粉と抹茶には丸久小山園の宇治抹茶を使用し、風味豊かな茶そばで、業務用タイプの商品です。

野菜パウダーを練り込んだ色彩豊かなひやむぎです。今まで以上にメニューの幅が広がります。(サラダや、てんぷらの付け合せ等)

色が黒っぽく野趣のある、素朴な田舎風のそばをイメージした商品です。風味を逃がさないそば殻を多く含んだ挽きぐるみのそば粉を使用しています。そば特有の香りと甘み、が特徴です。

手打ちのように柔らかく十分にこね時間をかけて美味しく仕上げました。こしがつよく歯ごたえ上々。味にこくがあり、のびにくい!

野菜パウダーを練り込んだ色彩豊かな素麺です。今まで以上にメニューの幅が広がります。(サラダや、てんぷらの付け合せ等)

阿蘇の伏流水を加え丹念に捏ね上げ、生地及び麺帯の状態での熟成、圧延、乾燥に時間を掛けて作ったそうめんで、なめらかな喉ごしと弾力ある食感が特徴です。こだわりのおいしさをお楽しみください。