山本かじののそば/うどん

二八そばはそば切りの代名詞として江戸の昔からのより庶民に親しまれてきました。そば粉8、小麦粉2の配合はもっともおいしい黄金比ともいわれています。本品は食塩を一切使用せず作り上げた、そば粉八割、小麦粉二割の味と香りの本格八割そばです。しっかりとした太めの麺で腰が強く、甘い味と風味が口いっぱいに広がります。栄養価の高いそば湯もおいしく召し上がれます。

韃靼そばと普通そばの二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そばの粉100%で作り上げた「韃靼そば」です。黄色いコクあるそば湯(ゆで汁)はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。韃靼そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が普通のそばの約101倍と非常に多く含まれています。

二八そばはそば切りの代名詞として江戸の昔からのより庶民に親しまれてきました。そば粉8、小麦粉2の配合はもっともおいしい黄金比ともいわれています。本品は北海道産そば粉と国内産小麦で作り上げた、そば粉八割、小麦粉二割の味と香りの本格八割そばです。しっかりとした太めの麺で腰が強く、甘い味と風味が口いっぱいに広がります。栄養価の高いそば湯もおいしく召し上がれます。

「国産の十割そば」北海道で栽培されたそばだけを使用したそば粉100%の本格そばです。そば本来の甘い味と風味をお楽しみいただけます。コクあるそば湯(ゆで汁)はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が多く含まれています。

そばの実の中心「芯のそば粉」を使用して作り上げたおそばです。すっきりしたのど越し、奥深い確かな香り、口に広がる上品な甘み、旨味ある濃厚なそば湯が召し上がれ、今までにない十割そばの味をご家庭でお楽しみいただけます。小麦などのつなぎ粉、食塩も一切使用していない無添加仕上げです。

そば粉8割使用、味と香りの本格蕎麦です。栄養価の高い「そば湯」も自慢です。

国内産原料100%使用のそばです。

そば粉八割使用の二八そば。食塩を使用しない、そば湯のとれる本格派。口いっぱいにそばの風味が広がるその贅沢な味は、まさに二八そばならではの味わいと奥深さです。ぜひご堪能ください。