手延べ製法の特徴であるもっちりした延ばしたての食感を出すように小麦粉を配合した商品です。早ゆで4分でつるつるモチモチ食感が特徴です。夏場は冷たいざるうどん、冬場は温かい釜揚げやかけうどんと一年を通して楽しめます。
保存環境常温
入数1セット(20個入)
1セット(200g×20個)
￥6,298
税込￥6,802
6日以内出荷
手延べ製法の特徴であるもっちりした延ばしたての食感を出すように小麦粉を配合した商品でございます。夏場は冷たいざるうどん、冬場は温かい釜揚げやかけうどんと一年を通して楽しめます。ゆで時間9分です。
保存環境常温
入数1セット(20個入)
1セット(220g×20個)
￥6,298
税込￥6,802
6日以内出荷
用途手延製法本来のモチモチ食感が特徴の本格半生手延べうどんです。手延べ製法の特徴の平ぺったいふしの部分も入って見た目触感ともに手作りらしい商品です。玉かけうどん等に最適です。手延うどんの原点に帰った触感を目標に作った逸品となります。独自の製法とオリジナルの小麦粉の処方、グルテンの効果を最大限引き出せるよう自社製造によるミキサーで作りました。
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