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北海道生乳100%使用し、とろとろとした独特のねばりと食感、穏やかな酸味がおいしさの特徴です。

北海道生乳100%使用し、脂肪分を取り除いてヨーグルトにしました。「カスピ海ヨーグルト」の独特のねばりは、クレモリス菌FC株が発酵中に作り出すEPSと呼ばれる成分によるものです。このねばり成分EPSによって、他のヨーグルトとは違う、とろ～りとしたおいしいヨーグルトとなります。