エムケー精工の餅つき機/製麺機

おもちつき、自家製みそ作りに大活躍。つき・ねり専用の強力タイプ。むしあがったもち米をねり容器に入れ、スイッチONで10～12分でつき上がります。みそ豆ねりも簡単。付属のみそ羽根をセットして煮えた大豆をねり容器に入れて、フタをしてスイッチON。5分でねり上がります。

スイッチひとつでしっかり熟成、専用機だからできる、程よい弾力としっとり感。黒にんにくづくりに適した時間と温度をマイコン制御、ムラなくきれいに仕上がります。熟成するとにんにくパワー(S-アリルシステインやアミノ酸、ポリフェノールなど)がさらにアップ、美味しくて臭いも少なくご家庭で作れるから安全安心・しかも経済的。通常3～4週間かかる黒にんにくづくりが12日間のスピードで出来上がります。

約60分でつきたておもちが完成。材料を入れてボタンを押すだけの簡単操作。出来上がり後は1時間保温が可能。おもちのかたさは「ふつう」「かため」「やわらか」の3段階で調節できます。

熱いおもちを持たずにハンドルを回して切るだけで簡単に丸もちが作れる。 最大3升(5.4L)までホッパーにおもちが入り、連続で小分け可能。吸盤でテーブルにしっかり固定で安心作業。 簡単に分解でき、丸洗い可能。収納コンパクト仕様。

操作パネルを一新!更にわかりやすく!操作パネルは、蒸し時間、つき時間の目安を表示し、もちつきに特化したシンプルなデザインを採用しました。 取り出しが簡単な容器。ねり容器は取っ手付きで取り外しやすく、フッ素樹脂加工でおもちの取り出しも簡単です。 みそ豆ねりにも使えます。みそ羽根(オプション)で、手軽に自家製味噌が作れます。