3ページ目: 業務用食品

においが少なく幅広いメニューにお使いいただけます。もちもちとした食感も特徴です。

本醸造醤油にだし(焼津製造かつお節・利尻こんぶ)・砂糖・みりんをバランスよくブレンドした濃縮つゆです。麺類のかけつゆ・つけつゆはもちろん、薄め方次第で煮物・鍋物等あらゆる和風料理にお使いいただけます。◎かけ用 10倍 ◎つけ用 5倍

醤油造りの原点に立ち返り、丸大豆をじっくり仕込んだ本醸造醤油。普通のこいくち醤油に比べ旨味成分が10%多くなっています。丸大豆醤油ならではのまろやかな味わいと深い香りが、お料理の味を一層引き立てます。

淡く上品な色彩のうすくち醤油です。素材の色や持ち味を生かす料理に最適です。

色・味・香りのバランスのとれた伝統の本醸造醤油。つけ・かけ用はもちろん、和・洋・中華あらゆる加工食品に適応する万能調味料です。

海は生命誕生のふるさと。塩はその海のエッセンスです。赤穂の天塩は、塩化ナトリウムだけでなく、海水中に自然にとけ込んだニガリ成分(微量ミネラル)がバランス良く含まれています。

じっくりと丁寧に搾った深煎りごま油に良質のなたね油をあわせ、濃厚な香りと旨みをひき立たせました。料理に焙煎ごまの香ばしい風味が広がり、その後味が長続きするのが特長です。

厳選された良質の胡麻を丹念に焙煎した香り豊かな圧搾ごま油。独特の香ばしく豊かな香りが特長です。本格的濃口タイプです。