麺類

本品は上質の小麦粉を使用し、厳寒期(12月～翌2月)に作られる逸品です。製造は組合が選抜した熟練製造者に限定されています。

本品は上質の小麦粉を使用し、厳寒期(12月～翌2月)に作られる逸品です。製造は組合が選抜した熟練製造者に限定されています。

手延そうめん「揖保乃糸」は、小麦粉と塩水を練り合わせ、「より」と「熟成」を幾度も繰り返し、徐々に細くし手間隙かけて製造致しております。

本場の本物認定商品。国産小麦、五島灘の海水でつくられた食塩、新上五島産の椿油を100%使用したうどんと、長崎産飛魚に鰹と昆布を合わせた風味豊かな仕上がりのつゆのセット。

揖保乃糸素麺の特級品が1.6kg!

もっちりとしたコシと滑らかさの「稲庭うどん」、風味豊かで歯切れの良い「稲庭熟成そば」、豊富な食物繊維を含む「稲庭全粒粉素麺」、三種類の涼やかな麺をお楽しみ下さい。

手延そうめん「揖保乃糸」は、小麦粉と塩水を練り合わせ、「より」と「熟成」を幾度も繰り返し、徐々に細くし手間隙かけて製造致しております。

揖保乃糸、讃岐うどん、麺処から取り寄せた、匠の技が生きる味わいを詰合せました。ご家族みなさんで楽しんでいただけるバラエティーセットです。

ツルツルとしたのど越しのよい讃岐うどんです。

激辛なのに、美味しいスープはあと引く旨さ!お好みで溶き卵を回し入れるとフワフワ食感がたまらない刺激的な一品です。

喉ごし滑らかな「稲庭本手延素麺」と豊富な食物繊維を含む「稲庭全粒粉素麺」の詰め合わせ。

300年以上の歴史と伝統を誇る近畿随一のそば処・城下町出石の味です。そばの旨みを引き出すためとことん素材を吟味しました。上質のそば粉を使用し、喉越しの良いな味わいに仕上ました。専用のざるつゆ(ストレート)付きです。

300年以上の歴史と伝統を誇る出石そば。今では、約50軒ものそば屋が並ぶ関西屈指のそば処として知られています。石臼挽き粉の香り豊かなそばは、粒子が不揃いながらも、それが蕎麦独特の歯ごたえを生み出します。かつお風味の効いたストレートつゆ付きです。