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適度な弾力と喉越しの良さを併せ持った、うどんらしいめんです。 北海道産昆布だしを使用し、鰹や椎茸のだしを利かせた醤油ベースの和風スープです。 程良く味付けした油揚げ、風味の良い揚げ玉、磯の風味豊かなわかめ、色調の良い卵、ねぎを加えて仕上げました。

そばらしい歯切れの良さと滑らかさを持たせためんです。 鰹本枯節に煮干を加えた香り豊かな醤油ベースの和風スープです。 風味豊かなえび天に、広がりの良い揚げ玉、色調の良い卵、ねぎ、さらに磯の風味豊かなわかめを加えて仕上げました。

滑らかさのある丸刃のめんです。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べごたえ抜群のめんに仕上げました。 複数種のソースを配合することで、酸味や甘み、旨みをしっかりと感じることのできる焼そばソースです。 スパイシーでコクのある「いか天ふりかけ」を加えることで、最後まで食べ飽きない一杯に仕上げました。

適度な弾力と喉越しの良さを併せ持った、うどんらしいめんです。 鰹や昆布が利いただしに牛脂の旨みを閉じ込めた濃厚な固形ルゥが決め手のカレースープです。 程良く味付けした小麦たん白加工品、色調の良い卵、ねぎを加えて仕上げました。

適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃のめんです。 ポークとチキンをベースに魚介や醤油の旨みを利かせたちゃんぽんスープです。 シャキシャキとした食感の良いキャベツ、大きく存在感のあるかに風かまぼこ、色調の良いコーンを加えて仕上げました。

スープと相性が良く、滑らかで歯切れの良い角刃のめんです。 ポークとチキンをベースに、ガーリックやジンジャー等の香味野菜の旨みをしっかり利かせたタンメンスープです。

滑らかなのどごしとしっかりとした弾力を併せ持つ、食べごたえ抜群な太めんです。 ポークをベースに、ジンジャーやガーリックなどの香味野菜の風味を加えた味わい深い味噌スープです。 ラードのコクを利かせることで後を引く美味しさに仕上げました。 シャキシャキとしたキャベツ、食感の良い大豆加工品、香ばしいごま、色調の良いコーン、ねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。

滑らかなのどごしとしっかりとした弾力を併せ持つ、食べごたえ抜群なめんです。 ポークの旨みを利かせた白湯ベースに、ガーリックや唐辛子を加えた濃厚スープです。 別添のブタキムオイルを加えることで、豚とキムチを炒めたような調理感のある香ばしい風味が香り立ち、より食欲をそそります。 程良く味付けした豚肉、シャキシャキとした食感の良い白菜キムチ、色調の良いねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。

適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃のめんです。 ポークをベースに醤油、背脂のコクが利いたスープです。 味付小麦たん白加工品、ねぎを加えて仕上げました。

適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃の太めんです。 醤油のキレと鶏油の旨みがアクセントになった豚骨醤油スープです。 味付小麦たん白加工品、ほうれん草、ねぎを加えて仕上げました。