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ラム酒粉末酒を使用。カシューナッツで、ラムレーズンの味を再現しました。口に入れた瞬間から華やかなラムレーズンの香りを感じ、カシューナッツ自体のナッツの甘さとバランスよくまとまります。チーズクリームを浸み込ませたチーズクルトンもミックスし、箸休めとして、白ワイン、洋酒(ウイスキー・ブランデー)とよく合います。

Bar気分で。 素材を愉しむ 和つまみ。高野豆腐を調味液で炊き、じっくりと乾燥させてサクサクの食感に仕上げました。ドライチーズをミックス。 和酒とよく合います。

Bar気分で。 素材を愉しむ 和つまみ。スティック状のごぼうをお酒がすすむペペロンチーノ風味に仕上げました。ビール、ハイボールと合わせて。