ボウル

18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で”酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。

混ぜる、合わせる、泡たてるの動作に適したベーシックな形状 板厚約0.6mmです。

耐熱ガラスなので、レンジ・オーブンも使用可能です。耐熱温度差120℃。洗いやすく、におい移りがないので多目的に使用できます。

軽量で扱い易いです。

マグネシウムを添加し、アルミニウムの特性をそのままに、強度を増加させた合金種です。

18-0ステンレス製の深型ボールです。深型仕様のボールです。ハンドル付のボールです。

丈夫で衛生的なステンレス製水回りシリーズ。 新潟県の燕三条でつくられた、安心の日本製です。

カラーライン部:抗菌剤配合特殊焼付塗装

18-8ステンレススチール ボール業務用ステンレス素材で最も多く使用されている素材です。十分な耐食性がある定番グレードです。

ハイクオリティーでしかもリーズナブル

フッ素樹脂加工により食材がくっつきにくく、お手入れが簡単で、酢・酸等に対する耐久性が抜群です。

透明度が高くて熱に強く丈夫で割れにくい。軽くて汚れが付きにくい。食洗器対応可

酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18-14のステンレスの中に3%のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。

軽くて扱いやすい耐久性に優れたステンレス製ボウル。丈夫で衛生的なステンレス製。食器洗い乾燥機対応。

分量がひと目でわかる目盛り付き 食材が飛び散りにくい深型ボウル ボウル型ザル((LD380～LD-384)、パンチングザル(LD-385～LD-390)とスタッキング可能 丈夫で衛生的なステンレス製 食器洗い乾燥機対応食器洗い乾燥機対応

金属加工の産地、新潟県燕三条産の高品質のステンレスボウル。細かな凹凸加工が施された新素材『新銀河』を使用。丈夫で耐食性に優れた18-8ステンレスにマットな質感で高級感のある佇まいです。凹凸加工により、卵やクリームの撹拌時などに付くキズも目立ちにくく、長くご愛用いただけます。どっしりとした丸みのある形で食材がたっぷりと入り、混ぜたり和えたりする時にもこぼれにくい、使いやすさにこだわった特別な形状。入れ子式に収まり、収納場所をとりません。同サイズのプレートと合わせて使えば保存やスタッキングしても使えます。

おかって=台所・キッチン。目立たないけれど、おかっての大切な住人として。負担をかけず自由(勝手)にお使い頂きたい。母や祖母のように素敵な手になっていきたい。物を作る手仕事と料理を作る手仕事、手と手を結びたい。それらの思いをのせて、金属加工を得意とする新潟県の燕市・三条市の職人さんが「使う人のために」と丁寧に作り、お届けいたします。本当にシンプルな作業のための道具が「ざる」。だからこそ、本当の良さにはなかなか気付きにくいもの。水の残りを少なく、でも、小さなものもこぼさない。洗う時に凹凸が少なくて簡単に洗える等を考慮して網目の大きさや織り方を決めました。ざるの大親友で、必ずと言っていいほどセットで持っていた方が便利なのはボール。下ごしらえ等の使用はもちろんですが、もっと活用するために卓上に置いておいても「さま」になるように仕立てました。もちろん、ボールとしての機能は損なわないよう、外側だけを美しく仕上げるために塗装職人が丹精込めて開発しました。外面塗装を施しているので、そのまま食卓に並べてもさまになります。ボールの内面にはメモリが付いています。収まり良くスタッキングします。

料理の下ごしらえ他、多用途に使用されます。丈夫で衛生的なステンレス製です。食器洗浄機に対応しております。

食材の水切りや、料理の際に。サイズバリエーションは、11、13、15、18、21、24、27、30、33、36、39cmとございます。ステンレス仕様で、サビにくいです。

ボールへのホコリ混入防止に。ボールサイズに合わせて使えるフタです。

15・18・21cmの3点セット。フチがワイドだから丈夫。

蒸気弁を開けてレンチン。ラップいらずのエコ調理。蒸気弁を閉めるとしっかり密閉されるため、冷蔵庫保存にも便利です。

チタンは従来の調理器具よりとても軽量なので楽に調理ができます。チタンは、酸、アルカリなどの耐食性に優れ、さびず、また人体にも無害ですので安心して長くご使用になれますチタンは金属臭がないので、食材の調理、下準備には最適なボウルです

蓚酸加工品(アルミ表面を保護し、硬度が高く、摩擦に強く、腐食しにくい)