柳宗理のボウル

ボウルとは、調理器具の一種で半球型をしており、卵などを割りほぐしたり複数の食材や調味料を混ぜるときに使用します。材質はステンレス、アルミ、樹脂、ガラス、ホーローなど。樹脂、ガラス製のものは電子レンジでの使用が可能です。大きさも内径5cm程度の小さなものから40cm以上の大きなものまでバリエーション豊富。容量、用途によって自由な選択ができます。素材やデザインによっては、器として料理を盛りつけ食卓に提供することも可能です。